距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
小金子:好评
已经多次入住这个酒店了,怎么说呢首先是地理位置,从他家出门步行5分钟左右就到中街步行街,去故宫的话是15分钟左右的路程。而且离地铁站比较近,去太原街或者五爱市场都是比较便利的!再说吃的,到晚上他家楼下就有很多小吃,不远处有肯德基。对于懒人来说是棒棒的!再说说他家服务吧!每次去的生姜红茶,热毛巾。让人有很温暖的感觉。每次去多会给很细致的介绍。再说房间,这次我住的是特价208元的标准双床房,这个房间是北向的房间,房间很安静!我进房间也没感觉到冷,后来才知道在知道我去入住之前工作人员已经帮我开了空调。知道后我好感动??。房间是小了点,可是配备很不错几乎我需要的东西都有!空调和无线网还是一样的给力!我真的是太爱他家了!我还介绍了好多朋友去住,去了都是大赞??他家!值得信赖的一家超值酒店哦!
米粉:好评
??酒店地理位置优越,中街就在附近,到故宫很近,还有早餐券,很合意,续住。
会员3733:好评
不错的出行体验,房屋氛围很好,房间也很大!